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要在华为手机上编辑并发送短信给不认识的人，你可以按照以下步骤操作。
1、打开“短信”应用。
2、点击右上角的新建短信图标或右下角的“+”号。
3、在“收件人”或“输入收件人号码”栏中输入对方的手机号码，如果你不确定对方的手机号码，你可以尝试搜索他们的社交媒体账号或其他在线服务来获取手机号码，但请注意，获取他人联系方式时，请确保你有权这样做，并尊重他人的隐私。
4、在短信输入框中输入你想发送的内容。
5、检查你的输入，包括收件人的手机号码和短信内容。
6、点击“发送”按钮，短信将被发送到指定的手机号码。
发送陌生人的短信需要谨慎，确保你的行为是合法和适当的，不要向陌生人发送骚扰或不当的短信，以免引起不必要的麻烦，确保你的手机有足够的余额或已连接到移动网络，以便成功发送短信。